Onze biologische hangop is gemaakt van eigen A2A2-yoghurt die alle tijd krijgt om uit te lekken tot een romige, volle en lobbige hangop. De hangop heeft een hoog eiwit-percentage doordat het vocht uit de yoghurt lekt en een romige, dikkere structuur overblijft. In tegenstelling tot kwark (dat een kaasproduct is) behoort hangop tot de zure zuivelproducten. Uiteraard is onze naturel hangop van zichzelf al erg lekker, maar wij bieden deze hangop aan met een laagje biologische vanille onderin de pot!